8月28日上午，以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第7届贵州·遵义国际辣椒博览会在我市新蒲新区中国辣椒城开幕。省委书记、省人大常委会主任谌贻琴，省委副书记、省长李炳军作批示。省委常委、常务副省长吴强讲话并宣布辣博会开幕。原农业部党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香出席开幕式。市委副书记、市长黄伟致辞，市人大常委会主任何薇出席开幕式，市政协主席、市辣椒产业发展领导小组组长汪海波主持开幕式。

谌贻琴、李炳军代表贵州省委、省政府向辣博会的举办表示热烈祝贺，向出席会议的嘉宾表示诚挚欢迎，向长期以来关心支持贵州的各界朋友表示衷心感谢。谌贻琴、李炳军在批示中指出，贵州辣椒历史悠久，品质有口皆碑。近年来，贵州辣椒的品牌影响力、市场占有率不断提升，“小辣椒”越来越成为富民增收的“大产业”。在新起点上，要深入学习贯彻习近平总书记视察贵州重要讲话精神，抢抓新国发2号文件重大机遇，按照省第十三次党代会部署，聚焦主战略主定位，进一步做大做强贵椒产业、做响做优贵椒品牌，推动辣椒全产业链高质量发展，全力打造“辣椒强省”，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴贡献更大力量。辣博会已成功举办六届，成为展示贵州辣椒产业、促进业界交流合作的重要平台。希望各方充分运用这一平台，围绕“生态贵椒·香辣天下”主题深化交流合作，共创价值、共享红利、共赢未来，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

吴强指出，我们深入学习贯彻习近平总书记视察贵州重要讲话精神，以举办“辣博会”为契机，推动辣椒产业转型发展、打造“辣椒强省”，初步走出了一条贵州辣椒产业高质量发展的新路。七年精耕细作，产业规模明显扩大；七年转型发展，产业基础愈发夯实；七年持续打造，品牌影响显著增强；七年大力建设，市场体系逐步健全；七年引领带动，增收机制不断稳固。贵州辣椒产业将乘着新国发2号文件的东风，把握新机遇，整装再出发，坚持突出特色推动辣椒全产业链融合发展；坚持绿色发展筑牢生态贵椒品质特性；坚持项目为王增强产业发展后劲；坚持有效市场和有为政府更好结合。“辣博会”是我们重点打造的辣椒产业展示、交流、合作的重要平台，是我们开展招商引资、招商引智的重要载体，希望各方以“辣博会”为契机，建立多层次的辣椒文化交流合作机制，共同推动贵州辣椒产业取得更大发展。

受省委常委、市委书记李睿委托，黄伟代表市委、市政府和800多万老区人民，向出席大会的各位领导、各位来宾表示热烈欢迎，向长期以来关心支持遵义发展的各界朋友表示衷心感谢。黄伟说，近年来，遵义市深入学习贯彻习近平总书记重要讲话特别是视察贵州重要讲话精神，围绕“四新”主攻“四化”，立足资源禀赋、发挥比较优势，将辣椒作为我市农业八大主导产业之一，积极打造“一心两翼”辣椒加工产业集群，加快建设世界辣椒加工贸易基地，铺就了老区人民增收致富的康庄大道，奠定了黔北大地推动乡村振兴的坚实基础。立足新发展阶段，遵义将积极抢抓新国发2号文件新机遇，按照省委、省政府推动地方特色产业高质量发展的部署要求，把遵义辣椒培育成“生态椒”“致富椒”“友谊椒”，进一步做优辣椒品质、做响辣椒品牌、做强辣椒企业，不断推动遵义辣椒产业高质量发展。

开幕式上，省农业农村厅副厅长胡继承致辞，世界辣椒联盟秘书长张卢卡宣读世界辣椒联盟认定文件，并为“世界辣椒特色小镇”授牌，农业农村部种植业管理司副司长曹桂玲讲话，举行了“全国辣椒十大新优品种”“贵州省辣椒产业十强镇”“贵州十佳糟辣椒品牌”“贵州辣椒十大经销商”颁奖仪式。据悉，本届辣博会共达成涉辣生产、加工、销售等合作项目44个，资金20.69亿元，其中10个合作项目进行现场签约。

开幕式结束后，与会嘉宾前往新蒲新区国际会展中心进行观摩。

省辣椒产业发展领导小组各成员单位，市领导杨游明、李勰、李开相，中国蔬菜流通协会、世界辣椒联盟的会员代表，全国各省（市、区）辣椒行业协会和组织，国内知名辣椒企业，国内知名高校和科研院所的专家学者，全国各地的辣椒采购商、经销商代表，以及国内主要产辣区党政代表团参加。新蒲新区（经开区）党工委书记曹继才参加会议并就“世界辣椒特色小镇”接牌。

本届辣博会还将举办展示展销暨美食文化推广巡展、“高标准打造国家级辣椒市场·助推辣椒产业高质量发展”高峰论坛、辣椒新优品种展示推介、辣椒新产品推介暨商务恳谈、招商对接等活动。