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贵州辣椒产业带动32万人增收。

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-14  浏览次数:180
核心提示:贵州辣椒历史悠久,辣椒食用记载已有400多年历史。贵州山地特色优势明显,合适的纬度、适宜的高度、有利的温度、宝贵的湿度、难

    贵州辣椒历史悠久,辣椒食用记载已有400多年历史。贵州山地特色优势明显,合适的纬度、适宜的高度、有利的温度、宝贵的湿度、难得的浓度,神奇“五度”的有机融合,形成了种类丰富、品质优良、适应性广的辣椒品种资源,以朝天椒、小米椒、皱椒等为代表的贵州辣椒成了辣椒界的“傲骄”。贵州辣椒加工企业超过200余家,全国辣椒加工业的龙头“老干妈”引领“贵三红”“苗姑娘”等辣椒加工企业形成了在行业内有影响力的加工集群。

  据介绍,贵州辣椒产业的发展成为贫困地区脱贫的大产业,今年贵州建成辣椒规模化标准化基地1333个,建设辣椒集中育苗点1394个,预计全年辣椒产量600万吨、产值200亿元、加工产值120亿元、辣椒交易额突破700亿元,带动贫困人口约32万人增收。

  目前,贵州已成为全国辣椒大省。如何实现从辣椒大省向强省的跨越,贵州省规划到2021年,全省辣椒种植面积稳定在500万亩以上、产量650万吨、产值230亿元,辣椒交易额突破800亿元,建设一批高效种植示范基地,打造“一城(中国辣椒城)、两市场(全球性辣椒专业批发市场、全国重要的辣椒期货交易市场)、三基地(全国最大的高标准优质辣椒种植基地、全国领先辣椒制品精深加工基地、国家级辣椒研发基地)、四中心(全国辣椒产业信息发布和产品价格形成中心、辣椒货物物流集散中心、辣椒会展贸易中心、辣椒文化交流中心)”和国际加工贸易基地,推动辣椒产业规模化、集群化、高端化、国际化发展。


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