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品种+技术+市场,虾子辣椒产销两旺

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-09  浏览次数:148
核心提示:时值盛夏,新蒲新区虾子镇南坪村辣椒基地里,朝天椒已挂满枝头,即将迎来采收期。在发展辣椒产业的过程中,虾子镇牢牢把握农业产
 时值盛夏,新蒲新区虾子镇南坪村辣椒基地里,朝天椒已挂满枝头,即将迎来采收期。
在发展辣椒产业的过程中,虾子镇牢牢把握农业产业革命“八要素”,紧盯“龙头企业+合作社+农户”模式,不断创新完善利益联结机制,种植新品种,提升产品竞争力和效益,带动群众增收致富。
“今年雨水虽然偏多了些,但辣椒几乎没受影响,长势良好个头饱满,马上就要进入采收期了。”村民胡宝华说。
近日,记者走进虾子镇南坪村,连片的辣椒长势格外旺盛。辣椒是南坪村的主导产业,早在2016年,这个村就依托辣椒产业实现省级一类贫困村脱贫摘帽。
小辣椒,昔日农家餐桌上的“一碟小菜”,如今成了村民致富的支柱产业。“选好品种,培训好技术,提升辣椒的品质和产量,这是辣椒产业成为富民产业的第一步。”南坪村党支部副书记杨成忠说。
今年,村民胡宝华家的辣椒能丰收,首功在引种的新品种。“我按照村干部的指导,引种了‘子弹头’,如果还种老品种,遇到今年这样多雨的天气,辣椒肯定大幅减产。”
被村民俗称“子弹头”的辣椒名为遵义朝天椒2号,这个品种继承了本地辣椒香辣的口感,而且更加适应遵义的生长环境,在抗病虫害、恶劣天气等方面表现得更加优良,辣椒成熟后形状像子弹头,鲜红油亮。
“从目前的情况看,‘子弹头’品种的挂果量多。按照一亩地种辣椒3000余株计算,鲜椒通过公司保底收购,比起老品种亩产值最少能增收1000元以上。”胡宝华说。
今年,胡宝华还种了菜椒和遵辣3号,准备对比一下哪个品种收益更高。“目前菜椒已采摘销售,最高卖到了每斤1.2元。”胡宝华说。
为确保品质提升,今年遵义市大力推广种植辣椒改良品种,在专家的培育和杂交改良下,遵义朝天椒1号、2号、3号成为遵义市“换种工程”大力推广种植的品种。虾子镇按照新蒲新区管委会的统一规划布局,因地制宜,实施“换种工程”,目前已取得初步成效。

种得好,品质才会好;品质好,才能赢得市场;市场好,才能效益好;效益好,椒农才会将更多的心血倾注在辣椒种植上。为形成良性循环,新蒲新区下拨专项资金,不断改良品种,加大对全区“换种工程”推广力度,改善基础设施建设,实施订单保价回收,激发了椒农种植热情。

椒农从选种育苗到移栽到生椒采摘完全按照标准进行,虾子镇党委、政府统筹各方技术力量,实施工厂化育苗,机器精量播种,对产前、产中、产后的全程服务,在田间地头对椒农展开各类技术培训,全程护航辣椒产业。
“种植技术不仅有保障,种植辣椒还有补助。”南坪村党支部副书记杨成忠告诉记者,椒农在种植遵义朝天椒1、2、3号品种时,幼苗、肥料、地膜等生产成本均由政府补贴,每亩可为椒户节约成本近600元。
2017年,中国辣椒城开园运营,“虾子辣椒”已形成辣椒集中育苗工厂,辣椒种植示范基地、辣椒加工园、辣椒物流园为一体的新格局,已形成集科研、育苗、种植、加工、交易、文化的全产业链,可满足75万吨的辣椒交易量,普通仓库、冷链仓库的年周转量达56万吨,物流的年吞吐量约120万吨,年交易金额达100亿元。
行走于中国辣椒城,众多销售商已经入驻其中,在辣椒交易区、仓储管理区和初加工区,更有一批农家网店、自主创业经营店、淘宝店生意红火,自制辣椒和品牌辣椒产品代销业务风生水起。
近年来,新蒲新区紧紧抓住龙头企业带动产业发展这个“牛鼻子”,加快龙头企业的培育和市场转型升级。
在实施辣椒产业扶贫过程中,虾子镇充分利用得天独厚的中国辣椒城交易优势和多年来形成的虾子辣椒品牌优势,实施“项目跟着产业走、产业跟着品牌走”的发展战略。  
  南坪村采取“龙头企业+合作社+农户”模式携手贵三红食品有限公司,完善企业、合作社与农户的利益联结机制,引导农户土地入股、劳务就业、折股分红等形式融入辣椒产业发展体系,助力椒农增收。
  贵州省贵三红食品有限公司是一家集辣椒种植、加工、研发、生产、销售于一体的省级农业产业化重点龙头企业。
  “今年全市‘换种工程’推广面积总共12万亩,公司签订了10万亩的订单协议。”贵三红食品有限公司董事长胡广芬告诉记者,在辣椒种植之前,公司向合作社、农户提供生产物资、技术培训等技术及管理方面的服务,并与村两委签订收购协议,鲜椒价格在每斤1.5元至1.7元之间,彻底消除椒农的后顾之忧。
  “公司还投资500万元新扩建4条标准化烘干线,目前已经准备就绪,我们即将开始鲜椒收购。”胡广芬说,4条烘干线每天可烘干480吨鲜椒。
  鲜椒经企业统一收购、集中加工后,“变身”为各种辣椒制品远销省外。贵三红食品有限公司自动化生产车间里,香浓的辣椒香气扑面而来,流水线上的工人正有条不紊地灭菌、灌装、贴标、装箱。公司生产的“辣三娘”系列辣椒油、辣椒酱、油辣椒、糟辣椒、泡椒等产品,由于品质好、味道佳而深受市场欢迎。
  一头连着农户,一头连着市场,“龙头企业+合作社+农户”模式让虾子辣椒品牌越来越响,销量越来越高。  
 截至目前,虾子镇已有省级辣椒龙头企业3家、市级龙头企业5家,较好地解决了椒农种出的辣椒卖给谁、谁来卖、怎么卖的问题,提高了辣椒的产品附加值,带动了区域经济的发展。
 
 
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